我很嚮往台中，我一直認為台中是一個美食天堂，一直希望能夠安排假期在台中待個幾天將口袋名單的餐廳吃盡。雖然這個願望一直因為工作緣故未能成行，不過藉著拜訪客戶之便，平日行程就多了一個台中半日遊，也能趁機消化一個口袋名單。
『哈燒庫美式休閒餐廳』是幾個之前認識的友人推薦的餐廳，它就位在勤美術館附近三分鐘的路程，是一間很有特色的餐廳。從外觀來看就很像美式鄉村小屋，那天去用餐的時候剛好還遇到一對新人在餐廳外面用餐廳當背景來取景。
店內一二樓可以容納不少客人，而且採光很明亮，用起餐來讓人感到舒適。不過餐廳裝潢最大的特色，就是一入門就能看到琳瑯滿目的從美國帶進的美式飾品，很符合美式餐廳的風格。店長還提到這些裝飾的車牌都是從美國當地車輛拔下，從汽車到自行車都有，尤其是自行車美國很少州才會發放。
『哈燒庫美式休閒餐廳』的菜單從排餐、漢堡、三明治到各種炸點開胃菜選擇眾多，也有啤酒與調酒可以選擇，讓人在周末夜中可以與三五好友邊飲冰涼的飲料邊看著牆上讓人熱血沸騰的運動賽事。不過，我們當天是中午去用餐，只能乖乖點主餐嘗美食之後，再繼續下午的拜訪客戶行程（笑）。
零卡可樂 ＆ 綜合新鮮蔬果汁 ＮＴ.６５元＆７５元
飲料都可以無限暢飲，不過不能冰熱互調。
水牛城辣雞翅 ＮＴ.１５０元
在主餐之前先來個開胃菜。這份開胃菜有六大塊雞翅，外皮烤至金黃酥脆，撥開撒上用來提味的辣味粉的外皮，就能看到香氣四溢油花欲滴柔嫩雞肉。外酥內嫩的口感吃起來很過癮，微辣中帶點酸的調味讓人胃口大開越吃越涮嘴。
美國起司大熔爐披薩 ＮＴ.２４０元
這份九吋大的手工披薩剛上桌的時候沒有熱氣四騰，不過拿起來品嘗熱呼呼的起司在口中融化的時候，卻讓人心頭熱騰騰。四種不同的起司融合在一起呈現出濃郁又多層次的口感滋味，雖然沒有令人振奮的起司牽絲畫面，但卻有札實的美味，配上薄又脆口的餅皮，讓人吃得很開心。
墨西哥煙燻炭烤半雞 ＮＴ.３３０元
我小時候很愛看武俠小說，很嚮往小說中主角大口吃肉喝酒的場景。所以每次看到炭烤雞餐點上桌的時候，都有一股想跟著點一杯冰啤酒一起大快朵頤。不過礙於下午還有行程，只好按耐心中狂熱之情，請同行友人優雅地將這隻賣相極佳的碳烤半雞切開。
雖然不能大口喝酒但還是能大口吃肉，看到香味十足的雞汁油花隨著餐刀切下流出，就忍不住不顧形象將切下的雞肉直接拿起來品嘗。雞腿肉部分肉質柔嫩滑順，油花在口中肆意奔放讓人滿足。雞胸肉的部分與腿肉相比較為乾柴但卻不老而有嚼勁，配上微辣的Ｂ.Ｂ.Ｑ醬汁也是讓人吃得允指不停。後來據店家告知，『哈燒庫美式休閒餐廳』的雞肉都是前一日宰殺送至，肉質保持一定的鮮度，所以很多客人都很滿意這道餐點。
尾聲
『哈燒庫美式休閒餐廳』放在口袋名單已久，今日吃完之後覺得很滿意，並沒有白費從台北下去一趟的辛勞。此時更能確定台中美食在我心目中的地位，很羨慕住在台中的朋友們三不五時就能品嘗各式美食，包含這間『哈燒庫美式休閒餐廳』。
留言列表
