俗話說：「在家靠父母，出外靠朋友」，很高興能在愛評網寫食記認識了些朋友。大夥的鼓勵與指教，讓我覺得寫分享文是件快樂的事情，也讓我有更多的機會接觸不同的美食。
感謝一位朋友推薦，才有這一次試吃的機會。『鶴田屋』位在大直實踐大學附近的一級戰區中，離大直捷運站約５分鐘的路程。店前巷弄不大，若開車前往，需費些時間尋找車位。試吃當天下起雷陣雨，所幸老闆讓我將車停在店門口前，免去找車位的時間，真是幸運！
隱身小巷弄的『鶴田屋』外觀不甚起眼，店內居家裝潢風格很樸實，狹長格局容納客數也有限。這樣小小的一間店，展現出來的美食卻不容忽視。事前做了些功課，這間『鶴田屋』標榜正宗和風洋食，擁有４０年和風洋食料理經驗的主廚鶴田先生與其徒宏源先生，來自日本的長崎洋食起源地。今天我與好友阿佩確實體驗到主廚鶴田先生的料理功夫，每道料理都讓我們讚不絕口！！
厚厚的菜單品項多到讓人目不暇給，除此之外，牆壁的黑板上也時常會有更換過的新菜單。重點是價格都很平價親民，外加５０元就能升級套餐多了湯品、飲料、甜點，實在很划算。
玉米濃湯
升級套餐的湯品，味道很濃郁，口感滑順不膩口。是我所喜歡溫偏熱的湯品熱度，老闆送湯上桌時還親切提醒我們要趁熱吃，才能喝到最佳的滋味。
嫩煎里肌肉佐夏威夷風味醬 ＮＴ.２５８元
這是好友阿佩的主餐，也是黑板上的新菜單。餐點包括白飯、里肌肉、夏威夷風味醬、炸香蕉、薯條，非常豐盛分量足。炸薯條很好吃，尤其是冷掉之後風味依舊，並不會出現乾癟難嚥的狀況出現。我喜歡這種薯條，不用為了脆度而拼命先吃，結果吃不下之後的餐點。
炸香蕉很獨特，口感非常像麵包，我與阿佩兩人邊吃邊討論，到底要怎要調理才能讓香蕉有這樣的口感出現，真的令人驚艷，而且不會有油膩感！！炸香蕉本身並沒有特殊調味，很適合沾醬汁食用。想像炸銀絲卷沾煉乳的口感滋味，就可一窺這道炸香蕉的美味！
里肌肉滑嫩順口很有嚼勁，一點也不會柴。搭配靈魂醬料夏威夷風味醬，酸甜滋味讓里肌肉口感更多了層次，風味絕佳讓人十分滿足。老闆說這道夏威夷風味醬主要是用鳳梨、糖、鹽調製而成，酸甜滋味非常清爽，很適合在炎炎夏日中食用。
長崎風味漢堡排餐 ＮＴ.２１８元
這是老闆推薦的主餐，也是店內的招牌餐。據網上查得的資料，長崎最具代表性的洋食是「土耳其飯」，其內容為炒飯、義大利麵、炸豬排三者混搭。不過名稱來源已不可考，而且現在料理也有多種變化。我點的長崎風味漢堡排，內容為鬱金香飯、義大利麵、漢堡排三者混搭。
鬱金香飯有股淡淡的香氣，口感軟硬適中，不過沒有特別調味，需佐醬汁食用。義大利麵則滋味濃郁，酸酸的番茄醬汁非常順口，麵條也很Ｑ彈嚼勁佳。分量是三者中最大的一份，讓人吃又飽又過癮。
漢堡排是今天我與阿佩最喜愛的餐點！一口咬下牛肉與豬肉組合而成的漢堡肉口感扎實腴嫩滑順，一股濃濃的幸福滿足感油然而生。再搭配由紅酒、牛肉、豬肉熬製而成的醬汁，滋味更加迷人。肉排與醬汁組合出的美妙滋味，讓人意猶未盡口齒留香，真的是太好吃了啦！
飲料與甜點
柳橙汁與冰紅茶味道一般，但不是那種淡如水食之無味的附餐飲料，有一定水準。甜點是店家自製的葡萄果凍，顏色非常漂亮，老闆還特別提醒要盡快吃完，以免融化。果凍葡萄味很重，口感Ｑ彈甜而不膩，是我這甜點怪咖最愛的類型（我愛吃甜點但不嗜甜）。
好友阿佩吃得非常開心
尾聲
這間『鶴田屋』餐點美味價格親民，ＣＰ值非常高。中午用餐時刻座無虛席，耳邊傳來鄰桌客人陣陣驚呼滿意之聲。我沒去過日本，不敢說這裡的滋味是否與日本當地相同。但我能確定，這裡的餐點真的很美味。建議各位好朋友們，途經此地不妨停下腳步，好好品嘗鶴田主廚的美味料理。
店家資訊
電話：０２－２５３２－０１０２
地址：台北市大直區北安路５９５巷２弄１６號
紛絲團：https://www.facebook.com/Tsurudaya
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